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母心・関あつしさん(番組リポーター)の俺の5つ星『優しいマスターがサービスしてくれた四角いパスタ』の放送後記。[伊集院光とらじおと内]

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母心・関あつしさん(番組リポーター)の俺の5つ星『優しいマスターがサービスしてくれた四角いパスタ』
およそ20年前、地元の茨城県日立市の喫茶店で食べた四角いパスタが忘れられません。
高校生だった私はいつもクリームソーダなどを頼んで、そのお店で時間をつぶしていたのですが、ある時、ホッソリとした長髪のマスターがサービスでパスタを出してくれたのです。
衝撃だったのは、そのパスタの断面が丸ではなく四角かったことです。
四角いパスタは、クリーム系のソースとよく絡んでとても美味しかったことを覚えています。
たしか日立市の銀座通りの裏側あたりにあったお店だったと思いますが、はっきりした場所や店名を覚えていません。あの喫茶店は今もあるのでしょうか?
ご存知の方は教えてください。

スタジオに“母心”の関あつし君を呼んで、相方の嶋川武秀君がリポートしました!

母心
「母心 (オフィスまめかな所属)」嶋川武秀&関あつし

写真左:嶋川武秀>富山県高岡市出身/1978年7月26日生まれ/A型/趣味・特技:日本舞踊、書道、ピアノ、歌舞伎鑑賞。
写真右:関あつし>茨城県日立市出身/1979年8月7日生まれ/A型/趣味・特技:イラスト、バレーボール、サッカー、プロレス観戦、戦隊ヒーロー、仮面ライダー、漫画、ダイエット。

ここでコンビの上下関係が明らかに!(笑)

嶋川 >

関君は、今日色んな情報を知りたいよね?
すべての情報を握ってるのは僕だからね。

関 >

よ、よ、よろしくお願いいたします。

まずは「38歳男性・狛江の料理人さん」というイタリア料理店で働いていた方から、こんな情報が!

イタリアには四角い断面のパスタがあり、代表的なものにキタッラというパスタがあります。そのお店で使っていたのは「キタッラ」ではないでしょうか?

 

関君が食べたのは「キタッラ」だったのでしょうか?

そんな中、日立市出身や在住の方から続々と情報が届きます!

  • 53歳になる母が日立の出身です。その母に聞くと、母も銀座通り近くの喫茶店で、四角いパスタを食べたことがあるそうです。(RN・サドンウドンさん)
  • 日立に住んでいました。関さんの四角いパスタのお店は「ゆりかご(YURIKAGO)」じゃないですか?(RN・山の中さん)
  • 関さんのおっしゃる喫茶店は「ゆりかご」ではないでしょうか。おそらく間違いないと思います。(ぐらとりんごとさん)

 

リスナーの皆さんの情報から、喫茶店の名前が判明!
「ゆりかご」ということがわかりました。

 

さっそく嶋川君が連絡を取ろうと思ったところ、電話番号が非公開!!
そこで、急遽日立市に向かいました。

ゆりかご 外観・内観 俺の5つ星

ゆりかご 外観・内観

色んなことがわかりました!!

  • 日立銀座通りから少し入ったところに現在も「ゆりかご」は営業していました!
  • マスターのお名前は大竹宣之(のぶゆき)さん!
  • 「ゆりかご」は大竹さんのお母さんが68年前に始められたお店。
  • 大竹さんがマスターになってから48年になるそうです。

そして四角いパスタの理由が明らかに!

  • たまたまパスタを頼んだ製麺業者が日本そばを作っている会社だったため、四角いパスタが届いたそう。
  • 使ってみたら、その四角いパスタにソースがよく絡むと評判が良かった。
  • 「ゆりかご」は大竹さんのお母さんが68年前に始められたお店。
  • 別にこだわって本場のキタッラというパスタを使っているわけではなかった。

 

ただ、まだ関君が食べたのは「何のパスタだったんだろう?」という疑問はまだ解消されず…
そこで、消去法で絞り込みました!

 

嶋川君は、お店で「カルボナーラ」を試食!
またマスターが特別にソースとパスタを持って帰らせてくれました。

嶋川がカルボナーラを食す 俺の5つ星

嶋川がカルボナーラを食す

麺とソースだけですが、カルボナーラを関君にたべてもらったところ…

これだ!!
間違いないです!!

ゆりかごのカルボナーラ 俺の5つ星

ゆりかごのカルボナーラ

 

嶋川 >

そういうときに言うことあるよね?

関 >

嶋川さん、あ、ありがとうございました。

 

情報をお送りいただいたリスナーの皆さま、
取材をさせていただきました「ゆりかご」大竹宣之さま、
ありがとうございました!!!

 


2017年1月17日O.A.

関あつしさん[母心]の俺の5つ星『優しいマスターがサービスしてくれた四角いパスタ』のエピソード。
●パーソナリティー:伊集院光
●アシスタント:上田まりえ
●調査員:関あつし&嶋川武秀 [母心]

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