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67歳男性・玄米黒酢さんの俺の5つ星『神保町で食べたカレーの付け合わせのキャベツ』のエピソード。[伊集院光とらじおと内]

俺の5つ星

67歳男性・玄米黒酢さんの俺の5つ星『神保町で食べたカレーの付け合わせのキャベツ』

およそ20年前、神田神保町の靖国通りにある
「ギャラリー珈琲店 古瀬戸(こせと)」の裏あたりに
お気に入りのカレー屋さんがありました。

夫婦と息子さんの3人で切り盛りしている小さなカレー店でしたが、
シンプルながら深みのあるカレーの味が絶妙で
多いときは、週4回ほど通っていました。

もちろんカレーは美味しいのですが、
それ以上に私が好きだったのが
奥さんの手作りの付け合わせのキャベツです。

キャベツを、オイルと香辛料で味付けをしていると思うのですが、
その味付けが絶妙でした。
あまりの美味しさにテーブルに置かれたタッパウェアに
入ったキャベツを一人で全部食べてしまうこともありました。

ある日の事。そのお店は、移転する予定があると言って
閉店してしまいました。

しかし、それからお店がどうなったかもわからず、
お店の名前も思い出せません。

今でもあのキャベツの味が忘れられず、
家で試行錯誤しているのですが、
どうしても再現することができません。
あのお店のその後の移転先、
また、あのキャベツのレシピをご存知の方は
教えてください。

Yahoo!知恵袋『俺の5つ星』特設サイト [Yahoo! JAPAN (外部リンク) ]


2016年11月08日O.A.

67歳男性・玄米黒酢さんの俺の5つ星『神保町で食べたカレーの付け合わせのキャベツ』のエピソード。
●パーソナリティー:伊集院光
●アシスタント:上田まりえ
●調査員:パーマ大佐

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