４１歳男性・ピス笠タチオさんの俺の５つ星『自分で味付けをするピュアのかた焼きそば』
およそ30年前、
実家から近い、築地二丁目に「ピュア」という喫茶店があり、
子供だった私は、親にせがんでよく連れて行ってもらいました。
「ピュア」で私が子供ながらに好きだったメニューは
かた焼きそばでした。
「ピュア」のかた焼きそばは、他のお店のものとは違い、
熱々の鉄板に、味のついてない焼きそば、大きめに切られたキャベツ、薄くスライスされたニンジン、そして挽肉が乗せられて出てきました。
食べる直前に中濃ソースをかけ、箸でかき混ぜるとソースと麺と野菜の香ばしい香りが立ち上がり、とても美味しかったのを覚えています。
しかし、ある時、ピュアは閉店してしまい、
父からは「マスターは海外へ旅に出るので閉店したらしいよ」と
聞かされた事を覚えています。
あの焼きそばはもう食べられないのでしょうか？
ピュアについて何かご存知の方は教えてください。
2017年1月10日O.A.
４１歳男性・ピス笠タチオさんの俺の５つ星『自分で味付けをするピュアのかた焼きそば』のエピソード。
●パーソナリティー：伊集院光
●アシスタント：上田まりえ
●調査員：河野かずお [埼京パンダース]
