４１歳男性・ピス笠タチオさんの俺の５つ星『自分で味付けをするピュアのかた焼きそば』

およそ30年前、
実家から近い、築地二丁目に「ピュア」という喫茶店があり、
子供だった私は、親にせがんでよく連れて行ってもらいました。

「ピュア」で私が子供ながらに好きだったメニューは
かた焼きそばでした。
「ピュア」のかた焼きそばは、他のお店のものとは違い、
熱々の鉄板に、味のついてない焼きそば、大きめに切られたキャベツ、薄くスライスされたニンジン、そして挽肉が乗せられて出てきました。

食べる直前に中濃ソースをかけ、箸でかき混ぜるとソースと麺と野菜の香ばしい香りが立ち上がり、とても美味しかったのを覚えています。

しかし、ある時、ピュアは閉店してしまい、
父からは「マスターは海外へ旅に出るので閉店したらしいよ」と
聞かされた事を覚えています。

あの焼きそばはもう食べられないのでしょうか？
ピュアについて何かご存知の方は教えてください。

★ラジオクラウドの「俺の５つ星」未解決メニュー⑥で再び取り上げています。

2017年1月10日O.A.

４１歳男性・ピス笠タチオさんの俺の５つ星『自分で味付けをするピュアのかた焼きそば』のエピソード。
●パーソナリティー：伊集院光
●アシスタント：上田まりえ
●調査員：河野かずお [埼京パンダース]