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44歳男性・ぷぅちゃんさんの俺の5つ星『神奈川県大和市で食べたトロが塗られたお寿司』のエピソード。[伊集院光とらじおと内]

俺の5つ星

44歳男性・ぷぅちゃんさんの俺の5つ星『神奈川県大和市で食べたトロが塗られたお寿司』

35年程前、私が小学生の頃、
我が家ではよく持ち帰りのお寿司を買って
ホームパーティーをしていました。

ハッキリとは覚えていないのですが、
私たちが利用していたのはたしか
小田急江ノ島線・高座渋谷駅近くにあったお寿司屋さんで、
店名に「竹」が付いたお店だったと思います。

このお店のお寿司には特徴があり、
全てのネタのシャリに、わさびのように「ネギトロ」の「トロ」の
部分が塗られていました。

例えば、ウニの軍艦巻きも、シャリの上に「トロ」が塗られ、
その上に主役のウニという具合でした。

甘めの味付けだったシャリと、トロの濃厚な味わいが絶妙で、
今でもたまに思い出します。

お店の場所も名前も今あるかどうかも曖昧なのですが、
あのトロが塗られているお寿司をもう一度食べてみたいです。
なにかご存知の方は教えてください。


2017年6月20日O.A.

44歳男性・ぷぅちゃんさんの俺の5つ星『神奈川県大和市で食べたトロが塗られたお寿司』

●パーソナリティー:伊集院光
●アシスタント:上田まりえ
●調査員:才木玲佳

 

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