お使いのOS・ブラウザでは、本サイトを適切に閲覧できない可能性があります。最新のブラウザをご利用ください。

放送中

放送中


  • 放送ログ
  • 音声あり

寿司飯でおにぎりを作ったら寿司? おにぎり?【料理認識の境界線】

興味R

20170911_フードマウンティング03

あるメニューの食材と、また別のメニューの食材を組み合わせて食べたとき、我々は一体どっちの味だと感じるのか?(例えばラーメンの麺をうどんのスープに入れたら、どちらの感じになるのか?→答えは「ラーメン」※個人差はあります)

実際にそういうメニューを造って食べ比べ、検証していく全く新しいフード格闘技、それが「フードマウンティング」

今回は、寿司飯とおさしみでおにぎりを握ったら、「寿司」と感じるのか、「おにぎり」と感じるのか? 実際に闘わせて検証してみました。

20170911_フードマウンティング01

こういうのを用意して……

20170911_フードマウンティング02

スタッフ(中年男性)が握ります。

20170911_フードマウンティング04

実食すると……

20170911_フードマウンティング05

違和感。

20170911_フードマウンティング06

プリミティブな反応来た!


熊崎アナとサイプレス上野、どちらも一致した結果とは>? 音声はこちら! しょう油は偉大!↓↓


TBSラジオ「都市型生活情報ラジオ 興味R」は、毎週月曜日18時〜19時30分生放送

■ 公式Twitter:@kr954905 (日々のお知らせ)
■ 公式Instagram:kr954905 (オンエアと取材裏フォト)
■ 番組へのメッセージはこちらまで ( kr@tbs.co.jp )