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おばあちゃんが作った「カラムーチョサラダ」が雑うま。

ジェーン・スー 生活は踊る

ラジオネーム:ぶーりんさんが大学生のころ、約25年前に当時70歳のおばあちゃんが作ってくれたというサラダ。なんとカラムーチョを使ったサラダだそうで…

用意するのは、カラムーチョ、大根、ドレッシング。
生活は踊る 雑うまレシピ(カラムーチョ1)

1、大根を1本、短冊切りにして器に盛る。

生活は踊る 雑うまレシピ(カラムーチョ2)

 

2、市販のカラムーチョを砕いて、どっさりと大根の上に振りかける。

3、サウザンドドレッシングをかけて出来上がり。(お好みのドレッシングや、マヨネース、ポン酢でもOK)

生活は踊る 雑うまレシピ(カラムーチョ)

カラムーチョは多めに入れるのがポイント。カラムーチョの辛さとカリッとした食感がドレッシングと混ざってなんとも表現しずらいが、とにかくウマイ!

 

音声はこちらから↓

 

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