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ワインを産地で語るあのスキルを身につけるには?【ソムリエ基本知識】

アフター6ジャンクション

様々な文化の研究・発信・そしてさらにその先を目指す「ビヨンド・ザ・カルチャー」。8/29は…「宇多丸よ! お前は何ひとつワインのことを分かっていない…いや、”分かっていない”ということさえ分かっていない!<ソムリエ試験入門>特集」

スーパーやレストランでこれまでなんとなく選んできたワイン。複雑なワインの世界もソムリエ試験をちゃんと勉強すれば、飲まなくても味と香りを予想しながら選べるようになるんだとか。「ワインは好き」「何のワインが好きとかは特にない」「味とか香りとかよくわからん」という宇多丸さんのような人にこそ聴いてほしい特集!スタジオには…

ワイン研究家で理論物理学博士、唎酒師の杉山明日香さんをお迎えしてご教授いただきました!