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男性・山田よしのぶさんの俺の5つ星 『高田馬場「味王」の「上海名物」』のエピソード。[伊集院光とらじおと内]

俺の5つ星

男性・山田よしのぶさんの俺の5つ星 『高田馬場「味王」の「上海名物」』

2003年に就職した私は、 高田馬場の近くに住んでいました。
ある日の仕事帰り、高田馬場駅から、早稲田通りを2、3分歩いた所に
「どこにでもありそうな中華料理屋さん」といった感じの
「味王」という名前のお店にふらっと入りました。

メニューに「上海名物」という見たことがない料理があったので、
頼んでみると、ふわふわの卵白が乗った丼物が出てきました。

「上海名物」はとても美味しく、「味王」に行くたびに
注文していたのですが、卵白のインパクトがあまりにも強く
他の具材に何が使われていたのか、はっきり覚えていません。

確か、店主は中国・黒竜江省(こくりゅうこうしょう)の出身で、
日本の国籍を取った「池田さん」という名前のご夫婦が
やっていたお店だと思います。

高田馬場から引っ越した後も、通い続けたのですが、「味王」は、
2006年ぐらいに閉店してしまいました。

他のお店では食べたことが無い「味王」の
ふわふわ卵白の 「上海名物」をもう一度食べたいです。
なにかご存知の方は教えてください。

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2018年11月13日O.A.

男性・山田よしのぶさんの俺の5つ星 『高田馬場「味王」の「上海名物」』

●パーソナリティー:伊集院光
●アシスタント:中村仁美
●調査員:だーりんず・小田祐一郎

 

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