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「桐畑トールのシェフが行く店のシェフが行く店」〜中目黒「イタメシヤ RODEO」炭ときどき薪 ミート・スパゲティ〜

伊集院光とらじおと

「桐畑トールのシェフが行く店のシェフが行く店」

『伊集院光とらじおと』(月〜木 朝8時30分)内の毎週木曜日10時40分頃から放送。美味しいと評判のお店のシェフも「ランチ」や「ディナー」を他のお店で食べている事もあるはず!「食のプロがお金を出してでも食べたいプロの味」を探して、桐畑トールが、その味を試食。さらに、そのお店のシェフがプライベートで通うプロのお店を数珠繋ぎに、教えてもらうコーナーです。

今回は、中目黒「イタメシヤ RODEO」の「炭ときどき薪 ミート・スパゲティ」

桐畑トールのシェフが行く店0509

桐畑トールのシェフが行く店0509

●「シェフがオススメするお店」で有名なグルメサイト「ヒトサラ」からの情報●

今回ヒトサラが紹介するのは、「ミート・スパゲティ」に並ぶ名物メニュー『炙りカチョカバロのブルスケッタ』です!焼いて食べるチーズ「カチョカバロ」は十勝産のもの。炭火でじっくり炙り、とろ〜っと、とろけたところを、これまた炭火で焼いた自家製パンに乗せます。まるで小さなピッツァのような熱々のブルスケッタにかぶりつくと、香ばしいパンの甘さとともに、チーズとニンニクの風味が広がっていきます。【ロデオ】さんは、「中目黒駅」から徒歩5分。なかなか予約が取りづらいお店ですが、21時以降の遅い時間が狙い目です。

中目黒「イタメシヤ RODEO」

営業時間
月曜日〜金曜日 18:00〜24:00
土曜・日曜・祝日 17:00〜24:00
定休日 不定休

「桐畑トールのシェフが行く店のシェフが行く店」05月09日放送分http://radiko.jp/share/?sid=TBS&t=20190502104323

radikoで放送をお聴きいただけます(放送後1週間まで/首都圏エリア無料)

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