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リスナー 42歳男性・NEWラジパラザウルスさんの俺の5つ星『冷たいスープのラーメン』の放送後記。[伊集院光とらじおと内]

俺の5つ星

 

今回調査した「俺の5つ星」はコチラ!

リスナー 42歳男性・NEWラジパラザウルスさんの俺の5つ星『冷たいスープのラーメン』
今から15年から20年ほど前、テレビで紹介されていたのを見て、都内から相模原市まであるラーメンを食べに行きました。
それはヴィシソワーズのような、ジャガイモのスープを使った冷たいラーメンでした。
もう一度食べたいと思い、再び訪ねた時にはそのメニューはありませんでした。
そして数年後に訪れた時は、お店もなくなっていました。
お店の名前は「キリン食堂」のような名前だったと思います。
他では食べたことがない、あのラーメンをもう一度食べることはできないのでしょうか?

 

この俺の5つ星を担当した調査員は、この人!

桐畑トール [ほたるゲンジ] 桐畑トール [ほたるゲンジ]
お笑いコンビ「ほたるゲンジ (オフィス北野)」所属。相方:無法松。芸風:漫才、コント。
本名:桐畑 亨 (きりはた とおる)/滋賀県出身/1972年9月18日生まれ/O型/趣味:ゲーム、戦国マニア/特技:野球、スキー
資格:戦国文化史検定 初級。

この5つ星にもたくさんの情報を送っていただきました!

まずは、このヴィシソワーズのようなスープのラーメンを出していたキリン食堂に行ったことがあるという情報を。

  • レトロな雰囲気なお店だった!
  • 相模原市の他の場所に移転し、その後閉店した!
  • そのラーメンは「芋冷やしそば」という名前だった!
  • そのキリン食堂は毎年、夏に違う味の冷たいラーメンを出していた!しかし毎回違うメニューで同じものは出していなかったので、もう一度食べるのは難しかったかも。

その中で、桐畑がこの5つ星を一気に解き明かせるかもしれないこんな情報を見つけました!

キリン食堂は今も、相模原市にありますよ!

なんと、今もキリン食堂は相模原市にあるという情報です!

そこで、このキリン食堂に電話をかけて聞いてみたところ。。。

  • かつて相模原市にはキリン食堂という同じ名前のお店が二軒あった。
  • この2軒は偶然名前が一緒なだけで繋がりなどはなにも無いお店でした。
  • そのヴィシソワーズのようなスープのラーメンを出していたのは、もう一軒のキリン食堂であり、そのお店はやはりもう閉店している。

とわかりました。

 
。。。ということで、振り出しに戻ってしまった調査でしたが。。。

番組を聞いていたラーメン評論家の山本剛志さんから有力情報をいただきました!

  • この芋冷やしそばを作ったのは当時、店長だった「嶋崎順一」さん!
  • その後、有名店長となった嶋崎さんは、2014年から兵庫県尼崎市で「ロックンビリースーパーワン」という店をしている。

このメニューを作ったのは、当時、店長だった嶋崎さんだと教えていただきました!

さっそく嶋崎さんに連絡を取り、芋冷やしそばについてお話を聞きました!

  • 確かに「芋冷やしそば」は自分が作ったメニューです!
  • この「芋冷やしそば」はジャガイモの冷製スープ「ヴィシソワーズ」をヒントに生み出したラーメン。
  • 野菜をベースにドロドロさせたスープのラーメンは当時、他になく、大きな話題になりました!

また、いま食べられるか?と質問したところ。。。

  • 今のお店では出していない。
  • ただ「芋冷やしソバ」のレシピはちゃんと残している。
  • リクエストが多ければそのうち「芋冷やしそば」をまた出すかも?!

というお話でした!

 

ヴィシソワーズのようなスープのラーメンは
キリン食堂で一夏限定で出されていたにも関わらず
話題となったインパクトのあるラーメンだったようです。
この「芋冷やしそば」の復活はもちろん
今でも期間限定メニューを作り続けているという
嶋崎さんの新作ラーメンも期待ですね!

 
情報を送ってくれた皆さん、ありがとうございました!

 


2016年5月24日O.A.

42歳男性・NEWラジパラザウルスさんの俺の5つ星『冷たいスープのラーメン』のエピソード。
●パーソナリティー:伊集院光
●アシスタント:上田まりえ
●調査員:桐畑トール [ほたるゲンジ]

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