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【音声配信】長谷川清美「日本の豆は日本の宝・在来豆とは?」▼6月22日(水)放送分(TBSラジオ「荻上チキ・Session-22」平日22時〜)

荻上チキ・Session-22

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TBSラジオ『荻上チキ・Session-22』(平日22時~生放送)
新世代の評論家・荻上チキがお送りする発信型ニュース番組。
今夜の「Midnight Session」は、「日本の豆ハンドブック」の著者、長谷川清美さんが登場!

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北海道遠軽町のご出身。昭和元年創業の雑穀商「べにや長谷川商店」の長女として生まれ、2001年に横浜で豆販売会社「べにやビス」を設立し、遠軽近郊の農家で代々自家用に作られてきた在来種の豆、いわゆる「地豆」の普及活動や在来豆に関する調査、執筆、講演のほか、イベントや海外ツアーも企画。2011年からは国内外の在来豆の原産地を訪ねている。著書に『べにや長谷川商店の豆料理』や『豆料理のきほんのき』があり、来月10日に、文一総合出版からの新刊『日本の豆ハンドブック』が発売予定。
今夜は「日本の豆はの日本の宝。在来豆とは?」と題して、たっぷりご紹介して頂きました。
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「荻上チキ・Session-22」
TBSラジオで平日午後10時から生放送!
*ラジオはAM954/FM90.5
*パソコンorスマホで「radiko」でどうぞ。
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