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【音声配信】高島屋の和菓子バイヤー・畑主税さんがオススメ「この夏、必食の逸品」▼8月4日(木)放送分(TBSラジオ「荻上チキ・Session-22」平日22時〜)

荻上チキ・Session-22

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TBSラジオ『荻上チキ・Session-22』(平日22時~生放送)
新世代の評論家・荻上チキがお送りする発信型ニュース番組。

8月4日(木)深夜24時台の「Midnight Session」は、高島屋の和菓子バイヤー畑主税さんをお迎えしました。

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いつも番組で様々な和菓子を紹介していただいている高島屋の和菓子バイヤー畑主税さん。日本中を飛び回り伝統の逸品から若き匠たちの新作まで数多くの和菓子に触れ、その情報を発信し続けている畑さんが今年の夏にオススメする和菓子を伺います!去年も大好評だったこの企画。今年、ご紹介していただく逸品の画像を畑さんからお送りいただきましたが、これが本当に和菓子なのかと目を疑うような商品ばかりです。試食を含め、番組で詳しくお話をうかがいました!

【番組で紹介した和菓子】

竹筒水羊羹/京都・二條若狭屋
葛焼き/東京・岬 屋
びーどろ玉/東京・とらや
夏まつり/京都・亀屋良長
うちわ煎餅/石川・加藤皓陽堂
磯あそび/富山・不破福寿堂
花火玉/新潟・大和屋
高岡ラムネ/富山・大野屋
ゆうたま/徳島・茜庵
室の氷/愛知・両口屋是清
浴衣/富山・五郎丸屋

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