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35歳男性・摂氏5度さんの俺の5つ星『スーパーマリオそっくりなおやじさんが作るパスタ』の放送後記。[伊集院光とらじおと内]

俺の5つ星

 

今回調査した「俺の5つ星」はコチラ!

35歳男性・摂氏5度さんの俺の5つ星『スーパーマリオそっくりなおやじさんが作るパスタ』
およそ6年前、勤務していた会社が麹町にあった時、
近所にあった「アペルト」というパスタ屋さんをよく利用していました。
そこのスーパーマリオにそっくりなヒゲのおやじさんが作る、一見スープパスタに見えるほど、
オリーブオイルが溜まったペペロンチーノが美味しく、いつも頼んでいました。
その後、勤務している会社が移転したため、行くことがなくなったのですが最近訪ねたところ、お店はもうありませんでした。
マリオに似たおじさんはどこに行ったのでしょうか?
あのペペロンチーノを食べることはもうできないのでしょうか?
ご存知の方は教えてください。

 

この俺の5つ星を担当した調査員は、この人!

俺の5つ星調査員 出井隼之介 出井隼之介 [ヤーレンズ]
お笑いコンビ「ヤーレンズ (ケイダッシュステージ)」所属。相方:楢原真樹。
名前:出井 隼之介 (でい じゅんのすけ)/神奈川県出身/1987年3月2日生まれ/B型/趣味:格闘技観戦、コーヒー、サザンオールスターズを聞くこと/特技:美味しいコーヒーを淹れられる/資格:剣道初段、英検2級。

この5つ星にもたくさんの情報を送っていただきました!

  • このお店のペペロンチーノはアーリオ・オーリオという名前で出されていた。
  • お店の住所は麹町ですが、最寄り駅は半蔵門駅だった。
  • マリオのシェフ威勢の良い方だった。


。。。など、当時の思い出を含め様々なことが届いた情報から分かりました。

一気に解決するんじゃないかという重要な情報が!

  • 多摩市に「アペルト2」というイタリアンのお店があり、そこにマリオに似たシェフがいた。

店名に加え、マリオに似たシェフまで!

これは間違いないだろうと連絡をしてみたところ。。。

  • 確かにこのお店はマリオに似たシェフ斎藤哲さんがオープンさせたお店。
  • しかし、現在アペルト2を経営されているのは斎藤シェフからお店を譲り受けた方で、「あなたはあなたの味を作ればよい」と味を引き継いでいるわけではないそう。
  • 斎藤シェフとは現在、連絡をとっていない。

。。。ということで、調査も振り出しに戻ってしまったと思ったところ!

さらに重要な情報をいただきました!

  • アペルト2を譲った後、斎藤シェフが杉並区久我山で「ラ・ピアンティーナ」というお店を出した。

なんとアペルト2の後のお店が発覚!

さっそくこのラ・ピアンティーナに連絡を取ろうとしたところ、残念なことに、こちらのお店は、この5つ星を紹介する約一か月に閉店していたのです。。。

しかし、このタイミングでありがたい情報が届きました!

なんとマリオの弟子という方からの投稿が!この方に電話をして詳しい話を聞くことができました。

  • この方はお客としてアペルトに通っていたが、斎藤シェフの味に惚れ込んで弟子となり、ずっと斎藤シェフと一緒のお店で働いていた。
  • 斎藤シェフは体調を崩し、久我山の「ラ・ピアンティーナ」を閉店した。
  • 本場イタリアの名店で修行してきた斎藤シェフは日本のイタリア料理界の先駆者的な存在だった。
  • 投稿者を含め、弟子と呼べる人は何人かいるがこのアーリオ・オーリオ(ペペロンチーノ)の味を再現できる人はいない。斎藤シェフだけのスペシャルな一皿だった。

 

麹町、多摩市、久我山と、各地で愛されていた
近くで見ていたお弟子さんでもまねできない
斎藤シェフが作る特別なペペロンチーノ。
今はもう食べることはできなくなっていましたが、
多くの人にとって忘れられない味だったようです。


情報を送ってくれた皆さん、ありがとうございました!

 
 


2016年7月12日O.A.

35歳男性・摂氏5度さんの俺の5つ星『スーパーマリオそっくりなおやじさんが作るパスタ』のエピソード。
●パーソナリティー:伊集院光
●アシスタント:上田まりえ
●調査員:出井隼之介 [ヤーレンズ]

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