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43歳男性・ジョンガリさんの俺の5つ星『柏のそごうで食べたクレープシュゼット』の放送後記。[伊集院光とらじおと内]

俺の5つ星

 

今回調査した「俺の5つ星」はコチラ!

43歳男性・ジョンガリさんの俺の5つ星『柏のそごうで食べたクレープシュゼット』
およそ35年前、いつも祖父に連れられ、柏駅のそごうで食べていたクレープシュゼットが忘れられません。
クレープが珍しかった当時、温かいオレンジのソースがかかった
クレープの美味しさに衝撃を受けました。
ハイカラなものが好きな祖父が連れていってくれたそのレストランは
たしか地下か1階にあり、とても高級なイメージでした。
その後、東京に引っ越し、行くことは無くなってしまいました。
大学時代、彼女と久しぶりに柏を訪ねた時に探したのですが、
それらしいお店は見つかりませんでした。
お店でクレープシュゼットがある度に注文するのですが、あのそごうで食べた味はみつかりません。
祖父との思い出である、あの味をご存知の方は教えてください。

 

この俺の5つ星を担当した調査員は、この人!

俺の5つ星調査員 嶋川武秀 嶋川武秀 [母心]
お笑いコンビ「母心 (オフィスまめかな所属)」。
ニックネーム:オカン/相方:関あつし。
富山県高岡市出身/1978年7月26日生まれ/A型/趣味・特技:日本舞踊、書道 心陽流、ピアノ、歌舞伎鑑賞。

柏のそごうが9月に閉館するということで、急いで調査することになったこの5つ星にも、たくさんの情報を送っていただきました!

  • 誕生日に食べさせてもらったが、上品そうな高級なお店だった。
  • 母が食べたことがあるらしいが、そのお店は「コロンバン」だと思う。
  • 自分も食べたがグランマニエの風味が漂う大人の味だった。これは5階の婦人服売り場の奥にあった「コロンバン」だと思う。


届いた多くの情報で「コロンバン」の名前が挙げられていました。

階数が違うのですが、柏のそごうに聞くと当時地下や一階にクレープシュゼットを提供していそうなお店は無かったと思うということ。さらにこの5つ星を送ってくれた投稿者のジョンガリさんに確認しても「子供の時の記憶なので何階にあったかはあいまいになっている」ということで、このコロンバンの可能性が高くなりました。

コロンバンとは。。。

  • 創業1924年!日本で初めて本格的なフランス菓子を提供したという洋菓子メーカー。
  • ショートケーキを初めて日本で売ったのも、この「コロンバン」って言われている。
  • 1931年に銀座にオープンテラス喫茶のパイオニアである「テラスコロンバン」をオープン。谷崎潤一郎の小説、細雪(ささめゆき)にも名前が出てくる程の歴史あるお店。
  • 現在も原宿などにお店がある。


という、由緒あるお店。

。。。ということで、コロンバンにお話を聞きました!

また、当時柏のコロンバンにいた方が2名いるということもあり、様々なことを聞くことができました!

  • クレープシュゼットはフランスで修行してきたパティシエが専用フライパンを使い、注文が入ってから、煮込み始める本格的なデザートだった。
  • バターのコクとオレンジの酸味、コニャックにオレンジの皮を加えて作るグランマニエの風味が絶妙な一品。
  • 1980年代は、コーヒー一杯が280円程度だったが、クレープシュゼットは600~700円と気軽には食べられない高級品だった。

さらに、ジョンガリさんに聞いた中で「お店にはグランドピアノがあったと思う」というエピソードもあったのですが、この柏のコロンバンにもグランドピアノがあり、演奏することもあったと情報が一致しました!

そして、肝心の現在コロンバンでクレープシュゼットを食べられるのかという件については。。。

  • 大阪のコロンバンでクレープシュゼットというメニューはあるが当時の味とは違っている。
  • 手間がかかることなどもあり、メニューを変えていくうちにクレープシュゼットはコロンバンのメニューから消えてしまった。

。。。ということでした!
 
 
しかし、解決したこの5つ星にはさらなる展開が!

この放送(8月16日)の2日後、なんと原宿のコロンバンでクレープシュゼットが復活したのです!

コロンバン原宿本店サロンで復刻したクレープシュゼット

コロンバン原宿本店サロンで復刻したクレープシュゼット


コロンバン原宿本店サロンのメニュー

コロンバン原宿本店サロンのメニュー


この「俺の5つ星」での反響を受け、そんなに待ち望んでいる人がいるならと復活させることになったそうです!

 

当時の味が特別に復活するという
予想外の展開まで発展した今回の5つ星。
皆さんも、コロンバンに行った際は
そのクレープシュゼットの味をご確認ください!


情報を送ってくれた皆さん、ありがとうございました!

Yahoo!ライフマガジンにて実食レポ掲載中!

Yahoo!知恵袋『俺の5つ星』特集ページ [Yahoo! JAPAN ライフマガジン (外部リンク) ]
 


2016年8月16日O.A.

43歳男性・ジョンガリさんの俺の5つ星『柏のそごうで食べたクレープシュゼット』のエピソード。
●パーソナリティー:伊集院光
●アシスタント:上田まりえ
●調査員:嶋川武秀 [母心]

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